Une nouvelle façon d’éplucher les pommes de terre a littéralement stupéfié la République tchèque. Elle est prête en quelques minutes
L’épluchage des pommes de terre peut être une tâche difficile et fastidieuse, surtout lorsqu’il s’agit de préparer un déjeuner ou un dîner pour toute la famille. Heureusement, il existe des méthodes plus efficaces pour accélérer le processus et même en faire une activité intéressante.
Épluchage efficace des pommes de terre bouillies
L’un des moyens les plus efficaces de se débarrasser de la peau des pommes de terre bouillies est de les couper à l’avance. Avant la cuisson, il suffit de faire une légère entaille au centre de la pomme de terre. Cette entaille ne doit pas être trop profonde, juste assez pour pénétrer légèrement à travers la peau. Une fois la pomme de terre cuite, la peau s’enlève facilement et rapidement, un peu comme si vous enleviez le chapeau à chaque extrémité de la pomme de terre. Cette technique simplifie grandement le processus et est idéale pour la cuisson de grandes quantités de pommes de terre.
Vous pouvez éplucher rapidement les pommes de terre, même crues
Pour ceux qui préfèrent gratter les pommes de terre crues, il existe également une astuce pour rendre le processus plus efficace. Au lieu d’utiliser un éplucheur traditionnel à lame fixe, essayez d’utiliser un grattoir à lame mobile. Ce grattoir s’adapte mieux à la forme de la pomme de terre et rend le grattage plus rapide et plus facile. Pour éviter que la pomme de terre ne tourne lors du grattage, plantez une fourchette dans l’une des extrémités de la pomme de terre et appuyez la pomme de terre contre cette fourchette. Vous obtiendrez ainsi un support stable et pourrez retirer la peau plus rapidement et plus confortablement.
Utilisation des pelures de pommes de terre
Si vous décidez de gratter les pommes de terre avant de les cuisiner, ne jetez pas les peaux. Elles peuvent constituer un excellent engrais pour votre jardin. L’eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies trouvera également une autre utilité. Ce bouillon contient des substances précieuses qui ont été libérées des pommes de terre pendant la cuisson. Le bouillon peut être utilisé comme base pour des soupes ou des sauces, ce qui vous donne non seulement une base savoureuse, mais aussi toutes les vitamines et les minéraux qui seraient autrement perdus.
Ces méthodes d’épluchage des pommes de terre permettent non seulement de gagner du temps et de réduire les efforts, mais elles présentent également d’autres avantages, tant dans la cuisine que dans le jardin. Essayez ces conseils et voyez comment ils peuvent transformer une tâche ordinaire comme l’épluchage des pommes de terre en une activité efficace et satisfaisante.
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